식품 첨가물용 수산화마그네슘

식품 등급 수산화마그네슘은 흰색의 무취 분말로, 알칼리화제, pH 조절제, 고결방지제, 영양 공급원 등 다양한 용도로 식품 첨가물로 사용됩니다. 식품 등급 수산화마그네슘은 규정된 범위 내에서 사용할 경우 규제 기관에서 일반적으로 안전하다고 인정(그라스)합니다.

식품에서의 일반적인 용도:

1. 산 중화제 및 pH 조절제

• 식품 등급 수산화마그네슘 가공 식품, 음료, 유제품의 산도를 조절하는 데 사용됩니다.

• 식품 등급 수산화마그네슘은 통조림 야채와 과일 제품의 안정성을 유지하는 데 도움이 됩니다.

2.고결방지제

• 식품 등급 수산화마그네슘 소금, 향신료, 베이킹 믹스 등 분말 식품의 덩어리짐을 방지합니다.

3. 미네랄 보충제(마그네슘 공급원)

• 강화식품과 건강보조식품에 첨가되는 식품첨가물용 수산화마그네슘으로, 근육, 신경, 뼈 건강에 필수적인 미네랄인 마그네슘을 공급합니다.

4. 컬러 유지제

• 식품 첨가물용 수산화마그네슘은 통조림 야채와 같은 식품의 자연스러운 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다.

5.제약 및 제산제 응용 분야

• 식품 첨가물용 수산화마그네슘 씹는 정제와 액상 제산제에 사용되어 위산을 중화합니다.

안전 및 규정:

• 식품의약국(FDA)(미국): 그라스(일반적으로 안전하다고 인정됨) 승인(21 미국 연방준비제도(CFR) 184.1428).

• 유럽식품안전청(EFSA)(유럽): 식품첨가물 E528로 승인됨.

• 제페파(유엔식량농업기구/WHO): 일일 허용섭취량(아디)은 명시되지 않음. 일반적인 사용 수준에서는 안전한 것으로 간주됨.

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